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O chef Fred Ferreira abre espaço nos seus afazeres no comando da Adega para prestar esclarecimentos à coluna:
- A bem da verdade, a fábrica Intrafrut foi fundada, no início dos anos 70, no Distrito Industrial de João Pessoa pelo meu pai, João Carlos Ferreira, e pelo meu tio, Arnaldo Ferreira, posteriormente sendo vendida ao empresário português João Claro que tinha como sócio Rafael Moita. Foi por conta da Intrafrut, que produzia vinhos e aguardente de abacaxi, que a família Ferreira veio se estabelecer em João Pessoa.
